Những sai lầm khi ăn yến sào Nha Trang và đặc điểm sinh học của chim nhà

Yến sào Nha Trang là món ăn đại bổ. Nhưng sử dụng sai cách có thể gây tác dụng ngược cực kỳ nguy hiểm. Cùng “chỉ mặt đặt tên” những sai lầm khi ăn yến sào Nha Trang thường gặp nhất để phòng tránh nhé!  

Ăn yến sào Nha Trang không đúng cách

Đây thực sự là một sai lầm khi ăn yến sào Nha Trang khá nghiêm trọng. Nhiều người cho rằng, yến sào Nha Trang rất bổ dưỡng nên càng ăn nhiều càng tốt;vì cơ thể sẽ được cung cấp được nhiều dưỡng chất hơn. Nhưng thực tế cho thấy nhiều trừng hợp người già yếu,;sức khỏe không tốt sử dụng liên tục tổ yến vì muốn khỏe nhanh nhưng lại gây ra tác dụng ngược. Kết quả là cơ thể tiêu hóa không nổi, gây khó chịu, trướng bụng.

Nặng hơn còn có thể không ăn uống gì được trong mấy ngày liền. Lý giải cho điều này, các chuyên gia yến sào Nha Trang cho biết:;“Vì trong yến sào Nha Trang có quá nhiều đạm, mà phần đạm dư thừa không thể hấp thu hết sẽ gây đầy bụng,;khó tiêu, ảnh hưởng đến sức khỏe”.

Theo lời khuyên từ các chuyên gia, liều lượng sử dụng yến sào Nha Trang cho người già và người bệnh là mỗi lần chỉ nên ăn khoảng 3gr yến, 1 tuần dùng 2-3 lần. Trường hợp người khỏe mạnh có thể ăn 5gr/lần, 1 tuần ăn 2-3 lần. Không nên sử dụng quá nhiều.

Ăn bất cứ lúc nào thích

Ăn yến sào Nha Trang không đúng thời điểm cũng là một sai lầm khi ăn yến sào Nha Trang khá thường gặp. Tuy không ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe, nhưng lựa chọn thời điểm phù hợp để sử dụng yến cũng là yếu tố ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ dinh dưỡng trong yến.

 Thời gian tốt nhất để cơ thể hấp thu yến là lúc sáng sớm và tối trước khi đi ngủ. Buổi sáng, dạ dày đang trống nên việc ăn yến sào Nha Trang sẽ giúp cơ thể hấp thu được toàn bộ dưỡng chất trong yến. Còn buổi tối là thời gian nghỉ ngơi, dạ dày không quá mệt nhọc nên việc hấp thu dinh dưỡng sẽ dễ dàng hơn. Không nên dùng yến sào Nha Trang ngay khi mới ăn no xong.

Dùng cho mọi đối tượng

Yến sào Nha Trang có công dụng bồi bổ rất tốt, thích hợp cho người bệnh sử dụng. Tuy nhiên không phải trường hợp bệnh nào cũng dùng được yến sào. Cụ thể, người mắc các bệnh: sốt, cảm cúm, đau đầu, đau bụng do hàn, đầy bụng, viêm gan vàng da, viêm phế quản cấp, viêm đường tiết niệu, ho nhiều đờm trong và loãng,… nhìn chung là bệnh viêm nhiễm cấp tính có sốt thì không nên dùng yến sào.

Đối tượng có tì vị hoạt động quá yếu, không thể hấp thu quá nhiều chất dinh dưỡng, nhất là đạm cũng không nên dùng yến sào. Những trường hợp như trên, tốt nhất nên đi khám sớm để điều trị. Chế độ ăn uống hàng ngày cũng tuyệt đối tuân theo hướng dẫn của bác sĩ, không tự ý dùng.  

Yến sào Nha Trang chưng càng lâu càng tốt ?

Nhiều người nghĩ yến sào Nha Trang chưng lâu thì càng bổ. Nhưng thực sự đây lại là một sai lầm khi ăn yến sào Nha Trang bạn nên tránh. Thông thường, thời gian chưng yến sào Nha Trang khoảng 25-30 phút là tốt nhất. Chưng theo cách này, sợi yến mềm, dai, dễ ăn mà dinh dưỡng lại được trọn vẹn.

Nếu chưng quá lâu, sợi yến sẽ nhão mà nhiệt độ cao quá cũng khiến một số chất dinh dưỡng trong yến mất đi. Thêm một lưu ý là nếu bạn mua yến mà được người bán tư vấn là phải chưng thật lâu mới mềm thì rất có thể đó chính là tổ yến giả, kém chất lượng.

Cho bà bầu dùng yến ngay khi mới mang thai là tốt

Đây là một sai lầm nghiêm trọng. Bà bầu dùng yến quá sớm có thể khiến quá trình phát triển của thai nhi bị ảnh hưởng. Một vài nguồn tin khuyên rằng nên cho bà bầu dùng yến ngay những tháng đầu thai kỳ sẽ tốt cho sức khỏe. Bởi yến sào Nha Trang giúp người mẹ tăng sức đề kháng, ngừa ốm nghén, mệt mỏi.

Tuy nhiên, theo lời khuyên từ các bác sĩ, người dùng nên căn cứ vào tình trạng cơ thể mà sử dụng yến cho thích hợp. Tốt nhất, bà bầu nên dùng yến để bồi bổ sau tháng thứ 3 thai kỳ. Để an toàn, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ sản khoa trước khi dùng yến.

Đặc điểm hình dáng bên ngoài của chim yến nhà nuôi

Ở yến nhà, chim trưởng thành có trọng lượng trung bình là 13,24 g. Lông của chúng có màu đen hơi nhạt ở phần trên, xám đen phía dưới; ở giữa phần lưng với đuôi là lông màu xám. Chim yến nhà có móng chân màu đen, mắt hạt nhãn màu nâu đen, cằm màu nâu xám bạc tạo thành vòng cườm. Bộ móng của chim yến rất phát triển.

 Nguyên nhân là do chúng thường sử dụng đôi chân để đeo bám lên các giá thể như: vách đá, bờ tường, giá gỗ. Đặc điểm này hình thành để thích nghi với thói quen của chim yến. Nhân đây nói thêm, mặc dù có thói quen đeo bám nhưng chim yến không đậu trên các cành cây hay dây điện.

Chim yến nhà sinh sống trong điều kiện như thế nào?

Nhiều năm gần đây, số lượng loài chim yến nhà ở Việt Nam đang ngày càng tăng lên. Điều này thực sự rất thuận lợi cho phát triển nghề nuôi chim yến trong nhà ở Việt Nam; giúp mở ra một ngành nghề mới. + Nhiệt độ không khí nằm trong 27 – 310C; + Độ ẩm không khí từ 70 – 85%; + Ánh sáng lý tưởng trong nhà yến nhỏ hơn 0,2 lux; + Chim yến nhà sống thành quần đàn, không sống riêng lẻ; chim yến làm tổ ở nơi đảm bảo an toàn, che khuất, ít sự đe dọa của thú ăn mồi.

 Vùng kiếm ăn của chim yến là những khu vực đồng lúa, đồi núi, rừng cây thấp, nơi đây sản sinh ra nhiều loại côn trùng bay là nguồn thức ăn yêu thích của chim yến.

Chu kỳ sinh sản của chim yến nhà

Tới mùa sinh sản, mỗi cặp chim yến chọn cho mình một nơi phù hợp (cố định trong nhiều năm) để cùng xây tổ. Chim đực mới trưởng thành, chưa có bạn tình, sẽ xây tổ trước rồi mới kêu gọi chim mái đến. Với cặp chim yến đã trải qua sinh sản rồi thì xây dựng tổ là công việc của cả hai. Chim yến sử dụng nước bọt để làm tổ; tiết ra từ hai tuyến nước bọt phía dưới lưỡi hai bên má. Vào mùa sinh sản, tuyến nước bọt phát triển mạnh sẽ phình to ra.

 Khi xây tổ, chim yến ép cơ hàm để ép nước bọt tiết ra; sau đó dùng lưỡi đẩy nước bọt ra khỏi miệng và quẹt lên vách đá, vách tường hay khuôn dầm trần nhà để định hình tổ. Nước bọt sau khoảng 2-3 giờ tiếp xúc không khí sẽ khô lại. Thời gian trôi qua, một cái lưỡi tổ được tạo ra; chim yến đeo lên cái lưỡi tổ này mỗi đêm và xây tổ tiếp đến khi hoàn chỉnh, có thể chứa quả trứng của chúng.

Đời sống tự nhiên của chim yến nhà

Chim yến là loài sinh sống thành bầy đàn, chúng làm tổ riêng rẽ từng cặp. Chim yến hay sống những nơi gần nước (sông, hồ, biển), kiếm ăn ở những đồng ruộng, rừng cây thấp. Chim yến có thể bay rất cao và bay xa đến khoảng 300km. Tuy thế, chim yến thường chỉ kiếm ăn cách tổ khoảng 25km.

Thời gian chim yến nhà kiếm ăn

  Thời gian chim yến kiếm ăn tùy thuộc từng mùa, bắt đầu từ lúc mặt trời mọc.

• Chim yến sẽ rời tổ vào khoảng 5h00-5h30, mùa đông sẽ muộn hơn lúc khoảng 6h00.

• Chúng quay trở lại tổ lúc 18h00-18h30, mùa đông sẽ về sớm hơn khoảng 17h30.

Nếu không có chim non, chim yến sẽ bay đi kiếm ăn từ sáng đến tối mới quay trở về. Trong thời kì ấp trứng, chim trống và mái sẽ thay phiên nhau kiếm ăn và ấp trứng. Nếu đang nuôi chim non, tần suất chim bố mẹ quay về tổ phụ thuộc chim non lớn hay nhỏ; chim non càng lớn thì nhu cầu lượng thức ăn càng nhiều.

Vùng kiếm ăn lý tưởng của chim yến

Vùng kiếm ăn lý tưởng cho chim yến là nơi có diện tích cây thấp dưới 1 m (như đồng lúa, bụi cây) chiếm khoảng 50%; khoảng 30% là các cây cao trên 5m; 20% còn lại là mặt nước thoáng. Đây là khu vực tốt giúp chim yến dễ dàng tìm kiếm con mồi trong suốt cả năm.

Thức ăn chủ yếu của chim yến

Chim yến chủ yếu ăn các loài côn trùng thuộc bộ Hai cánh (Diptera); thành phần của loài này khá đa dạng. Thức ăn chim yến lựa chọn là sâu bọ cánh màng với sâu bọ 2 cánh trước, sau đó là sâu bọ cánh bằng (mối). Chim yến thưởng ăn côn trùng bay và một số côn trùng như: bọ rầy; rầy xanh; rầy nâu; có hại cho mùa màng. Có thể thấy thành phần thức ăn của chim yến không có cạnh tranh với những loài khác. Chim yến không chỉ giúp bảo vệ mùa màng, chúng còn giúp cân bằng sinh thái chuỗi thức ăn tự nhiên.

Âm thanh của loài chim yến

Tiếng kêu cùng đôi tai tinh tế giúp chim yến dễ dàng phân biệt chính xác thành viên gần gũi nhất của mình (như con non, bạn tình); dù có cả hàng nghìn tiếng kêu ầm ĩ. Chim yến có tới 12 tiếng kêu khác nhau: tiếng chim mẹ; chim con; tiếng gọi bạn tình; tiếng gọi bầy; tiếng đấu tranh;… Chim yến nhà phát tần số âm thanh vào khoảng 1-16kHz, thường rơi vào khoảng 2-5kHz; đây là tần số mà tai người có thể nghe được.

 Trên đây là những thông tin thú vị về đời sống và đặc điểm sinh học của chim yến nhà. Như các bạn cũng thấy tuy gọi là “chim yến nhà” nhưng chúng vẫn sinh hoạt và kiếm ăn trong tự nhiên, vậy nên qua bài viết này, những ai đang còn thắc mắc “Yến đảo và yến nhà có khác nhau không?” cũng đã tìm được cho mình câu trả lời rồi nhé.